Orecchiette - Capunti - Maccheroni caserecci

La pasta di lavorazione artigianale nei tipici formati nostrani, viene prodotta con la semola del più pregiato grano duro della murgia, adatto per esaltare con sapienza dell’impasto e della essiccazione di una volta un prodotto gustoso, tenace, profumato ed eccellente nel resistere alla doppia cottura e al salto in padella.